生活智慧王 [廚藝需要知道的事喔~~]
煮火鍋妙方
加一點點糖，火鍋更好吃！吃火鍋前，先在鍋裡放一點點的砂糖（有冰糖更好等它溶化比較慢），肉片放進鍋裡，肉就會變得柔軟又鮮美！
奶油炒菜滋味好
這是跟鐵板燒師父偷偷學來的啦！奶油炒高麗菜，尤其絕配！而且用奶油熱鍋，不論炒肉或煎魚也都比較不容易燒焦呢！
生薑是冷凍肉的救星
生薑素有「植物味精」之稱。本來人家放生薑去炒肉或煎魚是為了去腥，但沒想到用生薑煮雞或煮蛤蜊湯，也會讓菜餚更香醇，連糖醋醬汁加薑末調和，都會特別酸甜特別香，生薑真是好用哇！
所以，遵循孔子之道「舉一隅而以三隅反。」
把冷凍肉品或海鮮丟進火鍋前，先用薑汁浸泡一段時間，相信會有驚喜！
怎麼知道蛋新鮮不新鮮？
吃火鍋時，蛋也是不可或缺的菜色之一喔！有人習慣把它加入火鍋裡讓湯頭更濃，有人偏好用生蛋調沙茶醬，讓沾醬味道更鮮美。無論怎樣的吃法，先決條件都在一顆蛋上，如果蛋新鮮，吃起來當然就美味；如果蛋不新鮮，當然就怎麼吃怎麼噁心囉！
所以，蛋的新鮮與否真的很重要。有二種簡易方式可以判別：
保持豆腐完整的小秘訣
嘿嘿！其實要豆腐不容易被煮破，只要在煮之前先把豆腐泡在鹽水裡30分鐘，下鍋後就不容易破啦！
廚餘美白
問題：晚餐炸蝦，切了幾片小黃瓜當盤飾雕花，結果剩下一小段，不夠做一盤菜，要丟掉又浪費，怎麼辦？
妙計：小黃瓜先放冰箱冷藏，臨睡前再取出切薄片，敷在臉上幾分鐘後拿下來，不用洗臉，等看到明朝的太陽時，就會發現膚色白一些囉！
問題：訂便當附贈養樂多，可是便當撐飽了肚子，養樂多卻喝不完，丟掉好可惜，又不想再喝了，怎麼辦？
妙計：先把養樂多放進冰箱裡，睌上洗完臉後，將化粧棉泡在剩下的養樂多裡，把它當保濕美白面膜用，敷在需要美白去斑的地方，不無小補喔！
頭皮救星──鮮奶
牛奶，或許妳知道它可以用來洗澡和敷臉，卻不知道用來洗頭髮，可以去頭皮屑，讓秀髮柔亮有光澤喔！為什麼牛奶洗澡會使皮膚光滑有彈性？那是因為牛奶有去除皮膚老化角質的功效；而所謂的頭皮屑，其實就是頭皮的老化角質，用牛奶趕走頭皮屑，還能進一步深層保養。尤其是鮮奶，其中含有特殊酵素，除了可以去除頭皮屑之外，還能恢復頭皮的彈性喔！
無敵好用的牛奶
善用牛奶也可以讓生活變得更美麗！絕招1～喝剩的牛奶可以拿來洗臉，將它沾布擦拭銅器，立刻晶亮。絕招2～洗花色鮮豔衣服，可以在最後一次沖洗時，加入半杯左右的奶粉，洗後的衣物不但免除褪色危機，還會格外地鮮豔喔！絕招3～衣服不小心沾到口紅怎麼辦？別擔心，快拿濕布沾牛奶，輕輕地擦拭髒處囉！
泛黃的衣服有救嗎？
其實，衣服會變黃，多半是螢光劑變弱，想要衣物恢復潔白亮麗，就得想法子。
洗米水＋橘子皮簡單又有效
保留洗米水或是將橘子皮放入鍋內加水燒煮後，將泛黃的衣服浸泡其中搓洗就可以讓衣服恢復潔白。不但簡單，也不像市面販售的螢光增白劑，會對皮膚產生副作用且不傷衣料，是值得一試的好方法。
流汗產生的黃漬，用氨水去除
流汗產生的汗漬，因為含有脂肪的汗液，容易在布質纖維內凝結，所以在洗滌時加入約2湯匙的氨水，浸泡幾分鐘後，搓洗一下，然後用清水洗淨，依照一般的洗衣程序處理，就可以將黃黃的汗漬去除嘍！
親愛的，以後都不用褶棉被啦！
不用褶棉被可不是偷懶的藉口，而是很有科學根據的理論喔！我們一天要跟棉被纏綿的時間，平均7小時，經由皮膚排出的汗水和熱氣也會被包裹進棉被裡，不容易蒸散。據統計，被棉被吸收的水量，每夜至少200C.C.！
很嚇人吧！都有兩瓶養樂多了！如果妳有起床把被子摺好的習慣，除了被子會因濕氣重而變得臭臭的，更會因日子久了而滋生細菌，並使棉被變得厚重、缺乏彈性。所以呢，為了自己的健康，從今天起告訴家人及枕邊人：親愛的，以後不用褶棉被囉！
愈毒愈開花
情人節到了，收到男朋友送的花束，99朵玫瑰。倒吊做成乾燥花，太大束不好看；就這麼分插在花瓶裡，又怕太早凋謝會因捨不得而難過落淚。
該如何做才能讓它們保持原樣、活得夠久直到妳看膩了呢？首先，把99朵玫瑰分插在九個花瓶裡，擺放在家中各個角落；佈置得像玫瑰園一樣就無論走到哪兒都能欣賞到美麗了。接下來，將漂白水和自來水，依1：2的比例，加入每個花瓶裡，這樣半個月內、在他送下一束花來之前，保證妳看到的都是簇簇綻放的美麗玫瑰囉！
怎麼在最短的時間內把「生米煮成熟飯」呢？
平常要煮出膨鬆美味的白米飯，都要先將米泡過半小時甚至一個小時。遇到緊急狀況時，可以先用冷水洗米，再倒入熱水瓶中的沸騰熱水，均勻地上下翻攪，再放入電子鍋裡，只要大約20分鐘內就可以煮出好吃可口的米飯囉！
新買的牛仔褲在鹽水裡泡一天，可保顏色如新。
小蘇打水可以用來擦拭衣服上的可樂痕。
調味料的順序會影響食物的口感！
下回烹煮食物的時候，不妨以糖、盬、醋、醬油、味增的順序試試看，保證讓別人以為妳廚藝精進喔！
口紅分裝的高招撇步
每個愛美的女人總少不了幾支口紅，搭配秋冬的衣服或是春夏的新色，讓妳更加豔麗動人！不過，零零落落的口紅如何乖乖躺在口紅盒裡呢？一切～用絕對乾淨的刀片切下適量的口紅，裝進口紅盒裡。二吹～用吹風機以熱風對著口紅吹，口紅會逐漸變成濃稠狀。
三放～接下來別心急，只要放著等它變硬，妳就會有一盒五顏六色的美麗口紅盒囉！有時候口紅不小心折斷了用這個方法補救，一點也不會浪費呢！
不暈車妙方
出門前，在肚臍上貼塊撒隆巴斯，既不用吃安眠藥昏昏欲睡，也不會有服用暈車藥的副作用喔！
沾到了…怎麼辦？
衣物沾到原子筆，別急著下水，先用汽油洗一洗沾到的部分再送洗。
衣服沾到了口紅，可以用氣泡式礦泉水或是調酒用的蘇打水，倒在乾淨的布上輕拍有印痕的地方，很有效喔！
黏到口香糖的衣服，可以用棉花沾醋，輕輕鬆鬆就可以把口香糖擦掉了。
去除流裡台的惡臭
拿起食鹽倒進杯子裡，加一點點的水調和（記住！加一點點水就好了。），再將濃鹽水沿著?雿t倒進排水口裡。大約等個二十分鐘左右，扭開水龍頭往裡頭沖，味道應該就會消失無蹤囉！
自製麻辣鍋
將紅辣椒切塊，加少許的油，放入果汁機中攪拌，切忌不能加水，攪 拌後用小火慢加至大火快炒，放入瓶罐保存。要製麻辣鍋時，可取裝 瓶前的鍋底(為最佳料底)再快炒，過程中忌加水，先用大火後轉中小 火，炒成暗紅色再添加個人喜愛的調味料即可。
塑膠小吸盤能貼得更緊不易掉
將肥皂沾些水塗抹在吸盤的背面，再用手抹勻，用些力緊壓黏貼在想 吸附的平面上，待乾後掛上吸盤可承受的克重量物品。
如何延長奇異筆的壽命
將乾了的奇異筆筆蓋裡，加入約3分之1的去光水，再將筆蓋回，靜置 數分鐘即可。
把衣服洗得更乾淨
鮮奶100CC、鮮奶油100CC、蛋黃一個、糖適量、香草精少許，均勻攪 拌後，倒入密封袋中（一定要密封好）。另一個塑膠袋放入冰塊和除濕 後的水（一定要除濕桶的），將材料密封袋放入冰塊袋中，用力晃動冰 塊袋五分鐘後完成。
白色沙發去污法
用溼毛巾沾些肥皂，清洗白色沙發。
將地板掃得更乾淨
將破掉不用的絲襪套在掃帚上做清潔的工作，可將棉絮、頭髮等難掃 的東西，全部掃乾淨。
如何自製妙鼻貼
利用雞蛋內的蛋膜小心取下，貼在鼻頭，再抹上蛋清，可用吹風機加 速乾燥的時間，再取下即可。
半熟蛋
用馬克杯隔水煮15分鐘即可。
銀質飾品的防污法
銀飾容易變黑，可用布沾牙膏擦拭，黑斑就可完全清除。此外香煙也 相當有效果。以軟布沾取擦一擦，銀飾即可恢復原有的光澤，然後再 以清水洗一洗就行了。
喝剩的啤酒如何利用
用啤酒泡肉片，肉會變的柔軟好吃。另外想頭髮顏色變淺，也可用啤 酒洗髮，就會變成咖啡色，少量的啤酒也能使粗硬的髮質變得柔軟。
使蠟燭不滴蠟的方法
在使用前四個小時，將蠟燭冰在冷藏庫裡。冰冷的蠟燭於點火後，會 燒的比較慢比較久，而且也比較不會滴蠟。
洗碗精加太多的處理法
不妨先再洗碗精上灑一點鹽，如此泡沫就會消失不見，就比較容易洗 乾淨了。
如何使變硬的蜂蜜恢復原狀
將檸檬片放入蜂蜜容器中，如此就會很不可思議的讓白色結晶溶解。
果醬的速成法
準備加熱用的深碗，然後放進當季水果，和比水果重三至四倍的糖， 以及少許檸檬汁攪拌。再放進微波爐中直接加熱，即可享用到速成果 醬。
如何濾淨用過的油
可用現成的咖啡濾紙代替濾油紙，在濾過的油容器中，各放一片大蒜 和生薑，如此不僅氣味沒了，還可使油更為香濃可口。
利用相片沖洗店的小相簿存放收據
將照片整理到大相簿後，沖洗店送的小相簿通常就沒有用處了，扔了 又可惜。如果用來裝各種收據，是相當便利的。由於它的透明性，可 一目了然，收進拿出都很方便。也可將水電費、交際費、伙食費等分 冊存放，以備日後查閱。
防止馬鈴薯發芽，常保新鮮的方法
馬鈴薯的芽含有毒的生物鹼，食用會造成腹痛、頭暈。若再馬鈴薯中 放一顆蘋果，可大為延遲發芽的時間。因蘋果產生的乙烯氣體有妨礙 馬鈴薯發育的功效。 想讓木瓜或奇異果早點熟，就可以和蘋果放一起。另外澀柿子和蘋果 放一起，一週後澀味消失了就變甜柿了。
剩餘肥皂的再利用法
化妝品類的清潔乳，其實在清除鞋子的污垢上，也可發揮極佳的效 果。只要以少量的清潔乳液擦拭，就會變的一乾二靜。並且兼具防水 效果，在雨天也不怕濕了。
飯煮的不夠熟時的補救法
可在飯上面用筷子插出幾個小洞，滴幾滴日本酒，在蒸一下。不久， 飯粒就會熟透，變得更香軟好吃。日本酒也可用來消除飯熱過後常會 有的異味。
治療指甲粗黃的方法
可多食用動物性蛋白質和鈣質。食用明膠也有很大的幫助。不過最快 的防治方法，是用棉花沾燙過的酒或橄纜油按摩，或再溫水中溶化一 百克的粗鹽，然後將手指浸在裡面數分鐘。也可適用雙氧水擦拭粗黃 的指甲。
鬧鐘的夜光塗料變黯淡之後的復原法
只需將鬧鐘拿近檯燈的燈泡，照幾秒鐘之後，夜光塗料就可恢復員還 的明晰。﹝燈泡的光量只要有四０或六０瓦特即可﹞不只是鬧鐘，只 要是有夜光塗料也都可用此法恢復原
使口紅不易掉色的妙方
化妝時，薄塗口紅後再輕拍上蜜粉，然後再塗一層口紅，就能持久不 掉色了。
糾纏一起的項鍊如何快速解開
可先灑一點爽身粉，在著手解開。鍊子因爽身粉而變得滑潤，所以不 管纏的多緊也能輕鬆分開。
防止洗澡水變涼的方法
冬天泡澡時，水很容易變涼，可以再浴缸中加上一點鹽。鹽有暫時堵 塞汗線的作用，體熱就不會散發出去了。
如何消除盤子的裂痕
可以把盤子放進鍋子裡倒入牛奶，加熱四至五分鐘，牛奶沸騰後就可 熄火取出盤子，裂痕就會幾乎消失不見了。
餅乾的防潮法
將餅乾裝罐時，同時放進一塊方糖。由於方糖會吸收罐中的濕氣，所 以就能保持餅乾的香脆可口的狀態了。 預防煮麵食湯溢出來的方法煮的時候，再湯裡加上一遲奶油或一點點沙拉油。同時要保持湯的 沸騰，不可向煮其他麵類時一般加冷水。
如何去除指頭上的煙垢
最有效的方法適用檸檬汁擦洗，起初效果並不顯著，但是經過耐心的 擦拭之後，顏色就會漸漸退了。若依然無效的話，可在檸檬汁裡加上 一點雙氧水，效果就出來了。
使縮小的毛衣恢復原狀的方法
在臉盆裡注入溫水，滴進少量的家庭用阿摩尼亞水，然後將毛衣浸 入，留在毛線上的皂成份就會溶化。以兩手同時輕輕拉長縮小的部 分，然後沖水晾乾。再半乾之時，先用手拉開，整出原形，用熨斗燙 一燙，就可恢復原來的尺寸。
如何去除地毯上的傢俱置痕
消除地毯上常見的凹陷痕跡，試用爭氣熨斗再凹處噴一些蒸氣，或將 濕毛巾舖在凹陷的地方，然後用熨斗燙。再以硬毛的牙刷挑起凹處的 毛，在輕輕刷順即可。
加了酵素的洗衣劑不可用熱水
含酵素的洗衣劑對身體產生的蛋白質污垢最有效，但蛋白質遇熱就會 變質，而緊貼在布上面。雖是酵素洗衣劑也無可奈何。所以水溫還是 以三○至六○度為上限。
如何防止毛衣縮水
洗毛衣的原則是一次儘快洗好。一般而言，洗衣精用的愈省，愈容易 使毛衣縮水，所以不如洗衣精多加一點，以避免毛衣變小。
如何製作透明清亮的冰塊
就是將水充分煮沸後，在倒入製冰器裡。因為如此可將水中的石灰等 雜質蒸散掉，製作出來的冰塊就會格外透明。
使瓶花在夏天持久的秘訣
可再花瓶裡滴上一、二滴漂白水。漂白水有殺菌果效，儘管水溫高， 也能使花莖切口不易生菌，花自然較能耐久。
不用芳香劑使屋內芳香的方法
可利用自己的香水以棉花沾濕香水後，擦拭室內的電燈泡，燈泡一 亮，香水就會溫熱發揮，整個房間就會充滿香氣了。
使凋萎的蔬果復原的方法
可以在大盆裡裝上水，加上少量的醋和兩塊方糖，再將蔬菜放進去泡 浸即可，就用熱水沖一下，然後立即以冷水回沖，就可恢復原狀。
輕鬆去除衣物塞在衣箱裡產生的皺折
出外旅行時，打開衣箱，衣服變的皺巴巴的。可在泡過熱水澡後保留 浴缸的水，將衣物用衣架掉掛在浴室裡，翌晨，衣服上的皺折就可被 蒸氣消除了。
去除襯衫衣領、腋下汗斑的秘訣
先用刷子塗上洗髮精，或擦上刮鬍膏後靜置四之五分鐘再洗，即可順 利洗淨。
使絲襪更為耐用的秘訣
為防止絲襪脫線，可將新絲襪放進冷凍庫中。等凍硬了直接取出自然 解凍後，穿上時就比較部會脫線了。另外也可先加入五分之一杯醋的 水洗一洗，或用砂糖一大匙溶化的水沖洗，效果也不錯。
黑色衣服退色時的補救法
防止白色絲襯衫變黃的方法
在洗之前，先塗上牛奶。如此就能不可思議地防止變黃。在洗完後， 最後一次沖水時加點牛奶，也同樣有效果。這種方法並不需用很多牛 奶，所以不妨試一試。
防止牛仔褲掉色的方法
新買的牛仔褲，可先進在濃鹽水中，過了整整一天，再以一般方法洗 滌即可。平時在洗滌時，若能將裏側翻出來再洗曬乾，也能使褪色的 程度減到最低。
鞋底易滑時的應急處理法
使剪刀恢復銳利的方法
利用鋁箔紙，將二、三張疊在一起，用剪刀剪一剪，剪刀立刻就會銳 利的令人吃驚。
收錄音機的保養法
以棉花棒沾酒精，清除磁頭上的灰塵。只是如此就能使音質復元。
煙灰缸的油垢去除法
可以在煙灰缸內灑一點鹽，再以軟木塞成抹布擦拭污垢即可。
玻璃杯重疊抽不出來時的處理法
可在內杯加冷水，外側的杯子浸在溫水中。使二者產生溫差，就可順 利抽出。另外也可在重疊處架上洗潔精或肥皂潤滑，以方便取出。
不傷傢俱的蠟筆污跡去除法
蠟筆污跡無法以水去除，用油漆溶劑雖可去除，但會剝去塗料而使表 面受損，最適合的方法適用牙膏擦拭。不僅可擦的很乾淨，且也不會 傷到傢俱。
收存衣物的便利法
不常穿的衣服若不妥善收存好，很容易遭蟲咬破。所以在收存前，可 先再櫥子底下舖一張當日的報紙。因為剛好報紙的油墨味有驅蟲的效 果。再加上防蟲劑，形成雙重保護，且舖有當天的報紙，日後就可看 出是何時收起的，可說是一石二鳥之策。
長久保存皮質、絲質衣物的方法
皮質和絲質等高級衣物，愈是纖細就愈不能放在塑膠袋裡。因為東西 在密封的情況下，無法接觸空氣，濕氣就會積在裡面當然發霉就無可 避免了。所以從洗衣店取回的衣物，最好除去塑膠袋，在上面蓋上薄 紙，才收存起來。
消除裙襟、褲腳折痕的方法
此時，如果再折痕上塗一點醋，就不會那麼明顯了。在整燙之前，先 以舊牙刷塗一點薄醋在折痕上，然後以低溫燙一燙，就幾乎看不出來 了。
防止CD音響沾上灰塵的方法
最好使用防靜電劑。而這東西可以家中的衣服柔軟精代替。以十倍的 水稀釋，再用紙巾或軟布沾取輕拭表面，就可使灰塵難以沾附而輕鬆 除去。
去除車上煙味的方法
可在煙灰缸中舖上咖啡渣。因咖啡渣有相當的除臭效果，再揉熄煙蒂 時，咖啡渣的濕氣可立刻熄滅火星，咖啡渣以布袋裝起亦可去除整輛 車內的異味。
簡單拔除螺絲釘的秘訣
長時間沒有拔出過的螺絲釘，可利用熨斗使螺絲釘仔因熱而膨脹，待 它冷卻收縮時就可容易用螺絲起子拔除了。若螺絲釘生鏽了，可用布 沾碳酸飲料貼在上面。就可使它滑潤鬆弛，要拔除就輕鬆了。
簡單消除玻璃霧氣的秘訣
牆壁的頑垢去除法
不管是蠟筆或鉛筆，都可以棉花沾牙膏拭除。手垢的話更簡單，可用 麵包揉成團擦拭，或以舊毛襪、橡皮擦、砂紙等擦拭，若都無效不如 使用和牆壁同色的水彩或水性油漆塗上去，污垢就不會那麼明顯了。
棉被的有效率曬法
棉被蓋在人體上時，會不斷吸取濕氣，所以必須定期曝曬在陽光下。 雨天時固然不行，若在多雲的天氣曬好被子，可再被子上蓋上一張 剪開了的黑色大垃圾袋。如此雖陽光不大，也能因黑色的吸收，使棉 被鬆軟舒適。
如何清除門把或衣櫥手把上的銹痕
用100%的蕃茄汁用軟布沾取擦拭。一般用鋼刷用力刷才去得掉的銹用 此法就可輕鬆去除且不留刮痕。
天然的蚊香
在中秋節吃柚子的時候，將柚子的綠色外皮削掉，然後將柚子的白色 內膜取下曬乾，就是一種天然的蚊香了喔！使用方法和一般的蚊香一 樣，但是是天然的喔！
胖在腹部要消肚子的人
每天晚上睡覺前及每天早上剛醒來各做一次即可：肚臍正上方一指幅 處(約2公分)揉50下，肚臍左右各三指幅處揉50下，肚臍下方4指幅處 揉50下。
製作麻糬
圓糯米100克、水150cc，放入果汁機打成漿，倒入馬克杯約3分之 一，用保鮮膜包好，放入微波爐，請試調整個人微波爐溫度，我們使 用的是中強火6分鐘，並可嘗試自己加料調味放入微波爐時。
吐司花生麻糬
材料：奶水1/3杯、細砂糖1大匙、麵粉2大匙、糖粉1大匙、熟黑芝麻 1小匙、蛋1個、花生粉4大匙、厚片吐司2片。 作法： 1.奶水倒入鍋中稍微加熱，加入細砂糖至溶解，熄火待冷卻備用。 2.吐司切去硬邊，每片切為6塊，每塊再切半成為適當大小。 3.將吐司塊浸泡在奶水中至充分吸收，取出略為擠乾，依序沾上麵 粉、蛋液，放入油鍋中炸成金黃色，撈起瀝乾油分。 4.先將芝麻、糖粉及花生粉拌勻，將炸好之吐司趁熱裹勻即可。
如何讓橘子變甜
將橘子置入容器中，經過搖晃撞擊，便會降低酸度產生水分，而使橘 子變甜。
三分鐘製作小餅乾的秘方
微波爐三分鐘餅乾製作方法： 材料：奶油80克、砂糖40克、雞蛋一顆、牛奶100cc、鬆餅粉150克。 製作方法：先將融化的奶油與砂糖攪勻後順序加入雞蛋牛奶，最後在 加入鬆餅粉慢慢攪勻，盤l上平舖烘培紙，以湯匙在紙上塗勻厚度， 放入微波爐以強火烘烤3分鐘，拿出後趁熱以模型押出形狀即可。
快煮6分鐘的稀飯
要煮稀飯前一天，先將白米洗好放置在冷涷庫，要煮時將白米拿出來 放置在鍋裏，加上一點水（不需加太多），再蓋上鍋蓋煮個5-6分鐘 左右即可。
廚房拖地先放醋
廚房的地板很容易積屯油垢，拖地前，不彷在拖把上倒入一些醋，如 此就能讓油污逃之夭夭！
吃燒烤加檸檬解毒
烤肉時，若將肉直接放在肉架上，除了徹底烤熟外，烤焦部分應丟 棄，以免吃到致癌物！食用前，記得滴上新鮮檸檬汁，除了增添風味 外，檸檬中的vitC上有解毒作用！
吹風機輕鬆去標籤
買禮盒送人時，價錢標籤很難撕掉，用手摳會摳的黑黑髒髒的反而更 難看，如果用吹風機吹熱一下再撕，會很輕鬆的撕下來，不留一點痕 跡！
茶葉泡水除腳臭
許多人有腳臭的困擾，在這裡有幾個方法，不彷試一試：要穿鞋時拿 少許茶葉直接放在鞋裡！臉盆裡放溫水，將少許的茶葉放入，然後在 把腳放入浸泡一會兒，這樣就沒異味了！
鳳梨皮煮不鏽鋼鍋
不鏽鋼鍋易沾黑垢，難刷洗，現只要將家中較大的鍋子加清水，投入 一些鳳梨皮，再把較小號的鍋子通通放入，煮滾二十分鐘，待冷拿 出，個個光亮如新！
絲襪冰過再穿更耐久
婦女新買回的絲襪，先不要拆封，直接放入冰箱中冷凍一兩恁A再取 出放置一天後穿，這樣可以增加絲襪的韌度，不至於很快就發生抽絲 或破裂的現象，不必花費太多的金錢再購買絲襪。
飲水機加檸檬去污漬
家裡的茶壺．飲水機用久了，裡面有一層白白後後的渣，這時不彷到 市場買一顆檸檬，去籽外，切半放進飲水機或茶壺內煮個二或三小 時，你會發現裡面的渣變少了，多試幾次，你會有滿意的效果喔！
牙膏清洗冰箱電鍋
如果家裡的冰箱和電鍋是白色的，日子久後若有些變黃，在清洗時不 彷試試擠些牙膏輕輕擦洗會讓你有意想不到的潔白光亮。
過期的牛奶可擦家具
牛奶過期不能喝時，可將抹布放在裡面浸濕，用來擦桌子．地板，很 快就可以將污垢除去！
洗澡前在傷口抹面霜
洗澡時，身上若有傷口的話，碰到水，就會很痛，而且不小心就會發 炎，這時可以在傷口上塗抹油質物，像面霜之類的，與水隔離。
加一點點糖，火鍋更好吃！吃火鍋前，先在鍋裡放一點點的砂糖（有冰糖更好等它溶化比較慢），肉片放進鍋裡，肉就會變得柔軟又鮮美！
奶油炒菜滋味好
這是跟鐵板燒師父偷偷學來的啦！奶油炒高麗菜，尤其絕配！而且用奶油熱鍋，不論炒肉或煎魚也都比較不容易燒焦呢！
生薑是冷凍肉的救星
生薑素有「植物味精」之稱。本來人家放生薑去炒肉或煎魚是為了去腥，但沒想到用生薑煮雞或煮蛤蜊湯，也會讓菜餚更香醇，連糖醋醬汁加薑末調和，都會特別酸甜特別香，生薑真是好用哇！
所以，遵循孔子之道「舉一隅而以三隅反。」
把冷凍肉品或海鮮丟進火鍋前，先用薑汁浸泡一段時間，相信會有驚喜！
怎麼知道蛋新鮮不新鮮？
吃火鍋時，蛋也是不可或缺的菜色之一喔！有人習慣把它加入火鍋裡讓湯頭更濃，有人偏好用生蛋調沙茶醬，讓沾醬味道更鮮美。無論怎樣的吃法，先決條件都在一顆蛋上，如果蛋新鮮，吃起來當然就美味；如果蛋不新鮮，當然就怎麼吃怎麼噁心囉！
所以，蛋的新鮮與否真的很重要。有二種簡易方式可以判別：
- 在超商買蛋時，先看看蛋的外觀有無一粒粒的突出物，突出物愈多表示它愈新鮮；反之，蛋殼表面愈光滑就表示這顆蛋出生很久了。
- 買回家了，在吃火鍋前，可以將蛋浸在冷水裡。
保持豆腐完整的小秘訣
嘿嘿！其實要豆腐不容易被煮破，只要在煮之前先把豆腐泡在鹽水裡30分鐘，下鍋後就不容易破啦！
廚餘美白
問題：晚餐炸蝦，切了幾片小黃瓜當盤飾雕花，結果剩下一小段，不夠做一盤菜，要丟掉又浪費，怎麼辦？
妙計：小黃瓜先放冰箱冷藏，臨睡前再取出切薄片，敷在臉上幾分鐘後拿下來，不用洗臉，等看到明朝的太陽時，就會發現膚色白一些囉！
問題：訂便當附贈養樂多，可是便當撐飽了肚子，養樂多卻喝不完，丟掉好可惜，又不想再喝了，怎麼辦？
妙計：先把養樂多放進冰箱裡，睌上洗完臉後，將化粧棉泡在剩下的養樂多裡，把它當保濕美白面膜用，敷在需要美白去斑的地方，不無小補喔！
頭皮救星──鮮奶
牛奶，或許妳知道它可以用來洗澡和敷臉，卻不知道用來洗頭髮，可以去頭皮屑，讓秀髮柔亮有光澤喔！為什麼牛奶洗澡會使皮膚光滑有彈性？那是因為牛奶有去除皮膚老化角質的功效；而所謂的頭皮屑，其實就是頭皮的老化角質，用牛奶趕走頭皮屑，還能進一步深層保養。尤其是鮮奶，其中含有特殊酵素，除了可以去除頭皮屑之外，還能恢復頭皮的彈性喔！
無敵好用的牛奶
善用牛奶也可以讓生活變得更美麗！絕招1～喝剩的牛奶可以拿來洗臉，將它沾布擦拭銅器，立刻晶亮。絕招2～洗花色鮮豔衣服，可以在最後一次沖洗時，加入半杯左右的奶粉，洗後的衣物不但免除褪色危機，還會格外地鮮豔喔！絕招3～衣服不小心沾到口紅怎麼辦？別擔心，快拿濕布沾牛奶，輕輕地擦拭髒處囉！
泛黃的衣服有救嗎？
其實，衣服會變黃，多半是螢光劑變弱，想要衣物恢復潔白亮麗，就得想法子。
洗米水＋橘子皮簡單又有效
保留洗米水或是將橘子皮放入鍋內加水燒煮後，將泛黃的衣服浸泡其中搓洗就可以讓衣服恢復潔白。不但簡單，也不像市面販售的螢光增白劑，會對皮膚產生副作用且不傷衣料，是值得一試的好方法。
流汗產生的黃漬，用氨水去除
流汗產生的汗漬，因為含有脂肪的汗液，容易在布質纖維內凝結，所以在洗滌時加入約2湯匙的氨水，浸泡幾分鐘後，搓洗一下，然後用清水洗淨，依照一般的洗衣程序處理，就可以將黃黃的汗漬去除嘍！
親愛的，以後都不用褶棉被啦！
不用褶棉被可不是偷懶的藉口，而是很有科學根據的理論喔！我們一天要跟棉被纏綿的時間，平均7小時，經由皮膚排出的汗水和熱氣也會被包裹進棉被裡，不容易蒸散。據統計，被棉被吸收的水量，每夜至少200C.C.！
很嚇人吧！都有兩瓶養樂多了！如果妳有起床把被子摺好的習慣，除了被子會因濕氣重而變得臭臭的，更會因日子久了而滋生細菌，並使棉被變得厚重、缺乏彈性。所以呢，為了自己的健康，從今天起告訴家人及枕邊人：親愛的，以後不用褶棉被囉！
愈毒愈開花
情人節到了，收到男朋友送的花束，99朵玫瑰。倒吊做成乾燥花，太大束不好看；就這麼分插在花瓶裡，又怕太早凋謝會因捨不得而難過落淚。
該如何做才能讓它們保持原樣、活得夠久直到妳看膩了呢？首先，把99朵玫瑰分插在九個花瓶裡，擺放在家中各個角落；佈置得像玫瑰園一樣就無論走到哪兒都能欣賞到美麗了。接下來，將漂白水和自來水，依1：2的比例，加入每個花瓶裡，這樣半個月內、在他送下一束花來之前，保證妳看到的都是簇簇綻放的美麗玫瑰囉！
怎麼在最短的時間內把「生米煮成熟飯」呢？
平常要煮出膨鬆美味的白米飯，都要先將米泡過半小時甚至一個小時。遇到緊急狀況時，可以先用冷水洗米，再倒入熱水瓶中的沸騰熱水，均勻地上下翻攪，再放入電子鍋裡，只要大約20分鐘內就可以煮出好吃可口的米飯囉！
新買的牛仔褲在鹽水裡泡一天，可保顏色如新。
小蘇打水可以用來擦拭衣服上的可樂痕。
調味料的順序會影響食物的口感！
下回烹煮食物的時候，不妨以糖、盬、醋、醬油、味增的順序試試看，保證讓別人以為妳廚藝精進喔！
口紅分裝的高招撇步
每個愛美的女人總少不了幾支口紅，搭配秋冬的衣服或是春夏的新色，讓妳更加豔麗動人！不過，零零落落的口紅如何乖乖躺在口紅盒裡呢？一切～用絕對乾淨的刀片切下適量的口紅，裝進口紅盒裡。二吹～用吹風機以熱風對著口紅吹，口紅會逐漸變成濃稠狀。
三放～接下來別心急，只要放著等它變硬，妳就會有一盒五顏六色的美麗口紅盒囉！有時候口紅不小心折斷了用這個方法補救，一點也不會浪費呢！
不暈車妙方
出門前，在肚臍上貼塊撒隆巴斯，既不用吃安眠藥昏昏欲睡，也不會有服用暈車藥的副作用喔！
沾到了…怎麼辦？
衣物沾到原子筆，別急著下水，先用汽油洗一洗沾到的部分再送洗。
衣服沾到了口紅，可以用氣泡式礦泉水或是調酒用的蘇打水，倒在乾淨的布上輕拍有印痕的地方，很有效喔！
黏到口香糖的衣服，可以用棉花沾醋，輕輕鬆鬆就可以把口香糖擦掉了。
去除流裡台的惡臭
拿起食鹽倒進杯子裡，加一點點的水調和（記住！加一點點水就好了。），再將濃鹽水沿著?雿t倒進排水口裡。大約等個二十分鐘左右，扭開水龍頭往裡頭沖，味道應該就會消失無蹤囉！
自製麻辣鍋
將紅辣椒切塊，加少許的油，放入果汁機中攪拌，切忌不能加水，攪 拌後用小火慢加至大火快炒，放入瓶罐保存。要製麻辣鍋時，可取裝 瓶前的鍋底(為最佳料底)再快炒，過程中忌加水，先用大火後轉中小 火，炒成暗紅色再添加個人喜愛的調味料即可。
塑膠小吸盤能貼得更緊不易掉
將肥皂沾些水塗抹在吸盤的背面，再用手抹勻，用些力緊壓黏貼在想 吸附的平面上，待乾後掛上吸盤可承受的克重量物品。
如何延長奇異筆的壽命
將乾了的奇異筆筆蓋裡，加入約3分之1的去光水，再將筆蓋回，靜置 數分鐘即可。
把衣服洗得更乾淨
- 將寶特瓶放入洗衣網袋，在一般洗衣時將之置於最上層，便可加強 扭力而使衣物更潔白。
- 在放入衣物及洗衣粉時，先加入溶解過的小蘇打粉，按照正常洗衣 程序即可。
鮮奶100CC、鮮奶油100CC、蛋黃一個、糖適量、香草精少許，均勻攪 拌後，倒入密封袋中（一定要密封好）。另一個塑膠袋放入冰塊和除濕 後的水（一定要除濕桶的），將材料密封袋放入冰塊袋中，用力晃動冰 塊袋五分鐘後完成。
白色沙發去污法
用溼毛巾沾些肥皂，清洗白色沙發。
將地板掃得更乾淨
將破掉不用的絲襪套在掃帚上做清潔的工作，可將棉絮、頭髮等難掃 的東西，全部掃乾淨。
如何自製妙鼻貼
利用雞蛋內的蛋膜小心取下，貼在鼻頭，再抹上蛋清，可用吹風機加 速乾燥的時間，再取下即可。
半熟蛋
用馬克杯隔水煮15分鐘即可。
銀質飾品的防污法
銀飾容易變黑，可用布沾牙膏擦拭，黑斑就可完全清除。此外香煙也 相當有效果。以軟布沾取擦一擦，銀飾即可恢復原有的光澤，然後再 以清水洗一洗就行了。
喝剩的啤酒如何利用
用啤酒泡肉片，肉會變的柔軟好吃。另外想頭髮顏色變淺，也可用啤 酒洗髮，就會變成咖啡色，少量的啤酒也能使粗硬的髮質變得柔軟。
使蠟燭不滴蠟的方法
在使用前四個小時，將蠟燭冰在冷藏庫裡。冰冷的蠟燭於點火後，會 燒的比較慢比較久，而且也比較不會滴蠟。
洗碗精加太多的處理法
不妨先再洗碗精上灑一點鹽，如此泡沫就會消失不見，就比較容易洗 乾淨了。
如何使變硬的蜂蜜恢復原狀
將檸檬片放入蜂蜜容器中，如此就會很不可思議的讓白色結晶溶解。
果醬的速成法
準備加熱用的深碗，然後放進當季水果，和比水果重三至四倍的糖， 以及少許檸檬汁攪拌。再放進微波爐中直接加熱，即可享用到速成果 醬。
如何濾淨用過的油
可用現成的咖啡濾紙代替濾油紙，在濾過的油容器中，各放一片大蒜 和生薑，如此不僅氣味沒了，還可使油更為香濃可口。
利用相片沖洗店的小相簿存放收據
將照片整理到大相簿後，沖洗店送的小相簿通常就沒有用處了，扔了 又可惜。如果用來裝各種收據，是相當便利的。由於它的透明性，可 一目了然，收進拿出都很方便。也可將水電費、交際費、伙食費等分 冊存放，以備日後查閱。
防止馬鈴薯發芽，常保新鮮的方法
馬鈴薯的芽含有毒的生物鹼，食用會造成腹痛、頭暈。若再馬鈴薯中 放一顆蘋果，可大為延遲發芽的時間。因蘋果產生的乙烯氣體有妨礙 馬鈴薯發育的功效。 想讓木瓜或奇異果早點熟，就可以和蘋果放一起。另外澀柿子和蘋果 放一起，一週後澀味消失了就變甜柿了。
剩餘肥皂的再利用法
- 首先積存一些用剩的肥皂，放在舊杯子中，滴入數滴甘油，肥皂就 會因熱而變的柔軟，待悶了一會，溫度降低了，就取出來搓圓，並調 整成喜歡的形狀，新的肥皂就此完成。
- 將積存起來的小肥皂，放入耐熱容器中，加上少許的水，等泡脹了 之後，在放進微波爐內加熱，小肥皂就會結合為一尤其適用多個不同 顏色的小肥皂製作時，就可做出斑斕多彩、獨一無二的成品了。
化妝品類的清潔乳，其實在清除鞋子的污垢上，也可發揮極佳的效 果。只要以少量的清潔乳液擦拭，就會變的一乾二靜。並且兼具防水 效果，在雨天也不怕濕了。
飯煮的不夠熟時的補救法
可在飯上面用筷子插出幾個小洞，滴幾滴日本酒，在蒸一下。不久， 飯粒就會熟透，變得更香軟好吃。日本酒也可用來消除飯熱過後常會 有的異味。
治療指甲粗黃的方法
可多食用動物性蛋白質和鈣質。食用明膠也有很大的幫助。不過最快 的防治方法，是用棉花沾燙過的酒或橄纜油按摩，或再溫水中溶化一 百克的粗鹽，然後將手指浸在裡面數分鐘。也可適用雙氧水擦拭粗黃 的指甲。
鬧鐘的夜光塗料變黯淡之後的復原法
只需將鬧鐘拿近檯燈的燈泡，照幾秒鐘之後，夜光塗料就可恢復員還 的明晰。﹝燈泡的光量只要有四０或六０瓦特即可﹞不只是鬧鐘，只 要是有夜光塗料也都可用此法恢復原
使口紅不易掉色的妙方
化妝時，薄塗口紅後再輕拍上蜜粉，然後再塗一層口紅，就能持久不 掉色了。
糾纏一起的項鍊如何快速解開
可先灑一點爽身粉，在著手解開。鍊子因爽身粉而變得滑潤，所以不 管纏的多緊也能輕鬆分開。
防止洗澡水變涼的方法
冬天泡澡時，水很容易變涼，可以再浴缸中加上一點鹽。鹽有暫時堵 塞汗線的作用，體熱就不會散發出去了。
如何消除盤子的裂痕
可以把盤子放進鍋子裡倒入牛奶，加熱四至五分鐘，牛奶沸騰後就可 熄火取出盤子，裂痕就會幾乎消失不見了。
餅乾的防潮法
將餅乾裝罐時，同時放進一塊方糖。由於方糖會吸收罐中的濕氣，所 以就能保持餅乾的香脆可口的狀態了。 預防煮麵食湯溢出來的方法煮的時候，再湯裡加上一遲奶油或一點點沙拉油。同時要保持湯的 沸騰，不可向煮其他麵類時一般加冷水。
如何去除指頭上的煙垢
最有效的方法適用檸檬汁擦洗，起初效果並不顯著，但是經過耐心的 擦拭之後，顏色就會漸漸退了。若依然無效的話，可在檸檬汁裡加上 一點雙氧水，效果就出來了。
使縮小的毛衣恢復原狀的方法
在臉盆裡注入溫水，滴進少量的家庭用阿摩尼亞水，然後將毛衣浸 入，留在毛線上的皂成份就會溶化。以兩手同時輕輕拉長縮小的部 分，然後沖水晾乾。再半乾之時，先用手拉開，整出原形，用熨斗燙 一燙，就可恢復原來的尺寸。
如何去除地毯上的傢俱置痕
消除地毯上常見的凹陷痕跡，試用爭氣熨斗再凹處噴一些蒸氣，或將 濕毛巾舖在凹陷的地方，然後用熨斗燙。再以硬毛的牙刷挑起凹處的 毛，在輕輕刷順即可。
加了酵素的洗衣劑不可用熱水
含酵素的洗衣劑對身體產生的蛋白質污垢最有效，但蛋白質遇熱就會 變質，而緊貼在布上面。雖是酵素洗衣劑也無可奈何。所以水溫還是 以三○至六○度為上限。
如何防止毛衣縮水
洗毛衣的原則是一次儘快洗好。一般而言，洗衣精用的愈省，愈容易 使毛衣縮水，所以不如洗衣精多加一點，以避免毛衣變小。
如何製作透明清亮的冰塊
就是將水充分煮沸後，在倒入製冰器裡。因為如此可將水中的石灰等 雜質蒸散掉，製作出來的冰塊就會格外透明。
使瓶花在夏天持久的秘訣
可再花瓶裡滴上一、二滴漂白水。漂白水有殺菌果效，儘管水溫高， 也能使花莖切口不易生菌，花自然較能耐久。
不用芳香劑使屋內芳香的方法
可利用自己的香水以棉花沾濕香水後，擦拭室內的電燈泡，燈泡一 亮，香水就會溫熱發揮，整個房間就會充滿香氣了。
使凋萎的蔬果復原的方法
可以在大盆裡裝上水，加上少量的醋和兩塊方糖，再將蔬菜放進去泡 浸即可，就用熱水沖一下，然後立即以冷水回沖，就可恢復原狀。
輕鬆去除衣物塞在衣箱裡產生的皺折
出外旅行時，打開衣箱，衣服變的皺巴巴的。可在泡過熱水澡後保留 浴缸的水，將衣物用衣架掉掛在浴室裡，翌晨，衣服上的皺折就可被 蒸氣消除了。
去除襯衫衣領、腋下汗斑的秘訣
先用刷子塗上洗髮精，或擦上刮鬍膏後靜置四之五分鐘再洗，即可順 利洗淨。
使絲襪更為耐用的秘訣
為防止絲襪脫線，可將新絲襪放進冷凍庫中。等凍硬了直接取出自然 解凍後，穿上時就比較部會脫線了。另外也可先加入五分之一杯醋的 水洗一洗，或用砂糖一大匙溶化的水沖洗，效果也不錯。
黑色衣服退色時的補救法
- 若是棉質的可再水中加一點啤酒沖洗。
- 若是毛質的就用煮過波菜的汁洗洗看。
防止白色絲襯衫變黃的方法
在洗之前，先塗上牛奶。如此就能不可思議地防止變黃。在洗完後， 最後一次沖水時加點牛奶，也同樣有效果。這種方法並不需用很多牛 奶，所以不妨試一試。
防止牛仔褲掉色的方法
新買的牛仔褲，可先進在濃鹽水中，過了整整一天，再以一般方法洗 滌即可。平時在洗滌時，若能將裏側翻出來再洗曬乾，也能使褪色的 程度減到最低。
鞋底易滑時的應急處理法
- 用砂紙摩擦鞋底，就可大大減低滑倒的可能。
- 把生馬鈴薯切成兩半，以橫切面摩擦鞋底，就不會滑了。
- 可以在鞋底貼膠布，尤其是雨天特別有效。所以儘管下雨，也可 以穿上漂亮的鞋子外出，而不用擔心滑倒。
使剪刀恢復銳利的方法
利用鋁箔紙，將二、三張疊在一起，用剪刀剪一剪，剪刀立刻就會銳 利的令人吃驚。
收錄音機的保養法
以棉花棒沾酒精，清除磁頭上的灰塵。只是如此就能使音質復元。
煙灰缸的油垢去除法
可以在煙灰缸內灑一點鹽，再以軟木塞成抹布擦拭污垢即可。
玻璃杯重疊抽不出來時的處理法
可在內杯加冷水，外側的杯子浸在溫水中。使二者產生溫差，就可順 利抽出。另外也可在重疊處架上洗潔精或肥皂潤滑，以方便取出。
不傷傢俱的蠟筆污跡去除法
蠟筆污跡無法以水去除，用油漆溶劑雖可去除，但會剝去塗料而使表 面受損，最適合的方法適用牙膏擦拭。不僅可擦的很乾淨，且也不會 傷到傢俱。
收存衣物的便利法
不常穿的衣服若不妥善收存好，很容易遭蟲咬破。所以在收存前，可 先再櫥子底下舖一張當日的報紙。因為剛好報紙的油墨味有驅蟲的效 果。再加上防蟲劑，形成雙重保護，且舖有當天的報紙，日後就可看 出是何時收起的，可說是一石二鳥之策。
長久保存皮質、絲質衣物的方法
皮質和絲質等高級衣物，愈是纖細就愈不能放在塑膠袋裡。因為東西 在密封的情況下，無法接觸空氣，濕氣就會積在裡面當然發霉就無可 避免了。所以從洗衣店取回的衣物，最好除去塑膠袋，在上面蓋上薄 紙，才收存起來。
消除裙襟、褲腳折痕的方法
此時，如果再折痕上塗一點醋，就不會那麼明顯了。在整燙之前，先 以舊牙刷塗一點薄醋在折痕上，然後以低溫燙一燙，就幾乎看不出來 了。
防止CD音響沾上灰塵的方法
最好使用防靜電劑。而這東西可以家中的衣服柔軟精代替。以十倍的 水稀釋，再用紙巾或軟布沾取輕拭表面，就可使灰塵難以沾附而輕鬆 除去。
去除車上煙味的方法
可在煙灰缸中舖上咖啡渣。因咖啡渣有相當的除臭效果，再揉熄煙蒂 時，咖啡渣的濕氣可立刻熄滅火星，咖啡渣以布袋裝起亦可去除整輛 車內的異味。
簡單拔除螺絲釘的秘訣
長時間沒有拔出過的螺絲釘，可利用熨斗使螺絲釘仔因熱而膨脹，待 它冷卻收縮時就可容易用螺絲起子拔除了。若螺絲釘生鏽了，可用布 沾碳酸飲料貼在上面。就可使它滑潤鬆弛，要拔除就輕鬆了。
簡單消除玻璃霧氣的秘訣
- 用乾肥皂塗一塗，再以乾布擦拭。
- 用濃度９０%的酒精沾濕布後擦拭。
- 在海綿或棉布上滴幾滴洗髮精後擦拭。 這三種方法都有防止玻璃產生霧氣的效果。
牆壁的頑垢去除法
不管是蠟筆或鉛筆，都可以棉花沾牙膏拭除。手垢的話更簡單，可用 麵包揉成團擦拭，或以舊毛襪、橡皮擦、砂紙等擦拭，若都無效不如 使用和牆壁同色的水彩或水性油漆塗上去，污垢就不會那麼明顯了。
棉被的有效率曬法
棉被蓋在人體上時，會不斷吸取濕氣，所以必須定期曝曬在陽光下。 雨天時固然不行，若在多雲的天氣曬好被子，可再被子上蓋上一張 剪開了的黑色大垃圾袋。如此雖陽光不大，也能因黑色的吸收，使棉 被鬆軟舒適。
如何清除門把或衣櫥手把上的銹痕
用100%的蕃茄汁用軟布沾取擦拭。一般用鋼刷用力刷才去得掉的銹用 此法就可輕鬆去除且不留刮痕。
天然的蚊香
在中秋節吃柚子的時候，將柚子的綠色外皮削掉，然後將柚子的白色 內膜取下曬乾，就是一種天然的蚊香了喔！使用方法和一般的蚊香一 樣，但是是天然的喔！
胖在腹部要消肚子的人
每天晚上睡覺前及每天早上剛醒來各做一次即可：肚臍正上方一指幅 處(約2公分)揉50下，肚臍左右各三指幅處揉50下，肚臍下方4指幅處 揉50下。
製作麻糬
圓糯米100克、水150cc，放入果汁機打成漿，倒入馬克杯約3分之 一，用保鮮膜包好，放入微波爐，請試調整個人微波爐溫度，我們使 用的是中強火6分鐘，並可嘗試自己加料調味放入微波爐時。
吐司花生麻糬
材料：奶水1/3杯、細砂糖1大匙、麵粉2大匙、糖粉1大匙、熟黑芝麻 1小匙、蛋1個、花生粉4大匙、厚片吐司2片。 作法： 1.奶水倒入鍋中稍微加熱，加入細砂糖至溶解，熄火待冷卻備用。 2.吐司切去硬邊，每片切為6塊，每塊再切半成為適當大小。 3.將吐司塊浸泡在奶水中至充分吸收，取出略為擠乾，依序沾上麵 粉、蛋液，放入油鍋中炸成金黃色，撈起瀝乾油分。 4.先將芝麻、糖粉及花生粉拌勻，將炸好之吐司趁熱裹勻即可。
如何讓橘子變甜
將橘子置入容器中，經過搖晃撞擊，便會降低酸度產生水分，而使橘 子變甜。
三分鐘製作小餅乾的秘方
微波爐三分鐘餅乾製作方法： 材料：奶油80克、砂糖40克、雞蛋一顆、牛奶100cc、鬆餅粉150克。 製作方法：先將融化的奶油與砂糖攪勻後順序加入雞蛋牛奶，最後在 加入鬆餅粉慢慢攪勻，盤l上平舖烘培紙，以湯匙在紙上塗勻厚度， 放入微波爐以強火烘烤3分鐘，拿出後趁熱以模型押出形狀即可。
快煮6分鐘的稀飯
要煮稀飯前一天，先將白米洗好放置在冷涷庫，要煮時將白米拿出來 放置在鍋裏，加上一點水（不需加太多），再蓋上鍋蓋煮個5-6分鐘 左右即可。
廚房拖地先放醋
廚房的地板很容易積屯油垢，拖地前，不彷在拖把上倒入一些醋，如 此就能讓油污逃之夭夭！
吃燒烤加檸檬解毒
烤肉時，若將肉直接放在肉架上，除了徹底烤熟外，烤焦部分應丟 棄，以免吃到致癌物！食用前，記得滴上新鮮檸檬汁，除了增添風味 外，檸檬中的vitC上有解毒作用！
吹風機輕鬆去標籤
買禮盒送人時，價錢標籤很難撕掉，用手摳會摳的黑黑髒髒的反而更 難看，如果用吹風機吹熱一下再撕，會很輕鬆的撕下來，不留一點痕 跡！
茶葉泡水除腳臭
許多人有腳臭的困擾，在這裡有幾個方法，不彷試一試：要穿鞋時拿 少許茶葉直接放在鞋裡！臉盆裡放溫水，將少許的茶葉放入，然後在 把腳放入浸泡一會兒，這樣就沒異味了！
鳳梨皮煮不鏽鋼鍋
不鏽鋼鍋易沾黑垢，難刷洗，現只要將家中較大的鍋子加清水，投入 一些鳳梨皮，再把較小號的鍋子通通放入，煮滾二十分鐘，待冷拿 出，個個光亮如新！
絲襪冰過再穿更耐久
婦女新買回的絲襪，先不要拆封，直接放入冰箱中冷凍一兩恁A再取 出放置一天後穿，這樣可以增加絲襪的韌度，不至於很快就發生抽絲 或破裂的現象，不必花費太多的金錢再購買絲襪。
飲水機加檸檬去污漬
家裡的茶壺．飲水機用久了，裡面有一層白白後後的渣，這時不彷到 市場買一顆檸檬，去籽外，切半放進飲水機或茶壺內煮個二或三小 時，你會發現裡面的渣變少了，多試幾次，你會有滿意的效果喔！
牙膏清洗冰箱電鍋
如果家裡的冰箱和電鍋是白色的，日子久後若有些變黃，在清洗時不 彷試試擠些牙膏輕輕擦洗會讓你有意想不到的潔白光亮。
過期的牛奶可擦家具
牛奶過期不能喝時，可將抹布放在裡面浸濕，用來擦桌子．地板，很 快就可以將污垢除去！
洗澡前在傷口抹面霜
洗澡時，身上若有傷口的話，碰到水，就會很痛，而且不小心就會發 炎，這時可以在傷口上塗抹油質物，像面霜之類的，與水隔離。